昨日は、2020年の目標で絶対作れるようになりたい！と心に決めていたお料理をつくりました。

 

 じゃん！！

 

手羽餃子～～！🥟

居酒屋さんではおなじみの、手羽先の中に餃子の具を入れた一品(*´ω｀*)

私高校時代から毎日家族のご飯作ってたから自炊歴が長くて、

材料さえあればだいたい何でも作れると思ってるんだけど、

 

何故か手羽餃子だけは、ものすごく難易度高い料理な気がしてて、、、嫌厭してたのね(´･_･`)

 

なんてったって手羽先の骨を抜く作業。。

 

手順を調べれば調べるほど、絶対鶏肉グッチャグチャになるだろと。。。

 

でも、スーパーに手羽先が置いてある日が珍しくて、

昨日は、運命的にいっぱい売ってたから・・・＞＜

 

意を決して11本入りのパックを購入🐓

 

1本目

 

 

 

予想通りぐっちゃぐちゃになる爆

 

 

なぜか皮だけになる事象が発生（爆

 

骨抜く過程で肉消失　爆

 

あー、これはもう、簡単酢でさっぱり煮に変更だな、杏ちゃ～～ん。

 

しかし、ここで諦めたら試合終了（誰）

 

もう一本だけ。。と思って、手羽の関節ぽきっ！ぐいっぐいっ。

 

ぶちぶちっ！

スルスル〜！

 

 

あーれよっ爆

 

（臨場感0の効果音と合いの手）

あれー！骨、超きれいに抜ける～爆(*´Д｀)

 

1本の犠牲を払ったのち、残りはすべて成功し、

結果手羽餃子が10本と、

謎の鶏皮焼きが一片できました爆

 

餃子の具を詰めたら、190度のオーブンで20分。

 

ねぇ、餃子もオーブンで焼く時代だよ・・・(´・ω・)爆

 

ここまでで、1時間以上たってる、、、

おもてなし料理にはかなり良いかも、、

手間かかってる風だし、事実手間しかかかってないし爆

 

中の餃子のタネはご家庭の作り方でオッケー🙆‍♀️

詰めすぎるとオーブンの中で膨らんで、溢れるかもしれないからほどほどが良さそう。

 

達成感もあいまって、めっちゃおいしかったです(*´Д｀)

普通の餃子も大好物だけど、たまには肉in肉の餃子もありかも～(*’ω’*)

 

ところでね、

YouTuberのえみりん（元芸人）が言ってたんだけど、

 

本当に料理上手な人は、得意料理聞かれても答えない　っていう話

 

なるほど。。。って思って。。

 

下手に、

「得意料理はビーフストロガノフだよぅ〜、でも肉じゃがとかも作るし〜、あれも作るし〜、これもつくれるし〜(*^□^*)」

って言うより、

「得意料理は特にないかな〜ありものでつくるから〜」

の方が実際料理うまい的な爆

 

私、「得意料理は手羽餃子」って言いたくて、これつくるの夢だったんだけど、

その説、一理ありすぎると思って、

 

やっぱ言うのやめた爆

忘れもしない。

学校のテスト返しで、みんなが「何点だった！？何点だった！？」っていってる最中、本当は100点なのに、誰にも自慢せずに、そっとテストをしまってた小学校時代の私の憧れ「あっこちゃん」

 

そういう人に私もなるんだ爆

 

昨日は、夜ご飯の後、アップルパイもたべちった（グルテンフリー崩壊）

なんでもバニラアイス添えがち笑

久しぶりのサックサク、美味しかったなー(*´Д｀)

得意なお菓子はアップルパi(ry　

おっとイケネイケネ(￣b￣)爆