「命ありがとう」って気持ちになるお肉(´・ω・)

みなさま、こんばんは、ゆーたんまるです

まず、、、

タイトルと全然関係ないけど、ちょっと聞いてほしい爆

今日通勤の時とんでもなく恥ずかしいやらかしをしてしまった爆

私、美容整形のyoutubeを観るのが好きで、
(あっ!私はしてないよ!ってちゃんと否定しとく爆)

毎日通勤の時に、整形失敗の動画とか、ビフォーアフター的な動画とか見てるんだけど、、、

 

今日さ、

 

今日に限ってさ、

 

いつもは見ないのにさ、

 

豊胸の動画みてたのよ爆
(顔面のビフォアフは興味あるけど、ボディはあんまり興味ないから基本、見ない)

 

でさ、豊胸の動画見始めたら、音が全然聞こえないのよ。

 

んでさ、聞こえないからイヤホンの音量上げるじゃん??

 

 

 

 

 

 

Bluetoothのペアリング外れてた爆

 

 

割と満員めの電車内に

 

「今日は、○○クリニックに豊胸の施術を受けに来ました~~~♪」

っていう声が爆音で流れた。

 

 

私の携帯から爆

 

 

 

動揺しすぎて逆に無表情で超冷静に音量下げたよね爆

 

表情とは裏腹に背中の冷汗はやばかったけど爆

 

 

 

 

 

。。。絶対、豊胸したい奴だと思われた・・・shinitai・・・爆

 

 

 

 

 

っていうことがありました(*’ω’*)てへ!爆

 

 

 

まぁそんな前置きは良くて、

週末、また、たかり屋の姉と一緒においしいもの食べに行ってきました~( *´艸`)

地元府中にある、肉もつ 土穂(つぶ)

店長さんが 土穂(つぶ)さんって名前なの。下の名前ね。

超珍しいけど素敵な名前よね(*’ω’*)

店長さんがめっっっちゃくちゃお肉を愛してて、超こだわって仕入れてるお肉を食べられるお店。

都内で唯一、1ヶ月に1頭しか屠畜されない超貴重なお肉(近江牛)食べれるとこなの( ゚Д゚)

そんな店がなぜ我らが府中に!爆

 

店長からめっちゃ熱のこもった説明を聞いた後、
肉の部位を選んだら、ステーキにして出してくれる><

いろいろ食べてみたかったから、
今回は、予算(1万5000円)を言って、まんべんなくいろんな部位を入れてもらったよ(*’ω’*)

ジビエ好きの姉の希望で、イノシシは必須でいれてもらうことに(*’ω’*)

 

サイドメニューで、

絶品のゆでたん。

こっちも絶品のればてき

この2種類は絶対食べないとダメ。まじでおいしい(*´Д`)

 

食べ終えたころにお肉登場!

まずはイノシシ!

これ、ショットガンで仕留めた猪じゃなくて、罠で生け捕りにした猪なんだって(;’∀’)
ショットガンで殺してしまうと血が回って肉に臭みが出るから とのこと。。

なんか可哀そうな感じがしたけど、、、(´・ω・)ありがとうしながら食べた。。

ものすごい美味しかった。。。

全く臭みないんだけど、牛とも豚とも違う風味で、かなり弾力があって、脂が甘くて。。。生命力感じた(´・ω・)!

 

次。

ヒレ肉のステーキ。

やわらかーい。。。(*´Д`)

これは一か月に1頭の牛じゃないんだけど、その農家さんが厳選して仕入れてるお肉で、これまた希少(*´Д`)

 

そして、そして、

一番感動したのがこれ。

フランク

フランクは外バラ(お腹に近い方のあばら肉)のことらしい。

赤味なんだけど、これほんとすごかった。。。!

年末の芸能人格付けで、ガクトが「良い肉は口の中で繊維がプツップツッって切れるのが分かる」って言ってたけど、

ほんとそれ!爆

すごかったな~~。。。

サシが多くて肉汁がすごい!

とかそういうんじゃなくて、「肉の味が濃くておいしい!」って感じ(*´Д`)

 

世の中に出回ってる「A5」ランクの牛って、サシを入れるために、餌のビタミンAを欠乏させる「ビタミンコントロール」っていうのをしてるんだって(´・ω・)

そうすると、確かにサシがいっぱい入って、脂たっぷりの肉質にはなるんだけど、
牛さんは「全盲」になっちゃうんだって。。。(´・ω・)

 

ビタミンコントロールされた、市場に出回ってるA5ランクのお肉はほとんど全盲の牛さんだそう、、(´・ω・)

 

私大学で畜産を学んでたんだけど、

知らなかった。。。悲しかった。。。

 

だからここで仕入れてる近江牛の農家さんは、世の中的な「A5」ランクには一切興味ないんだと(´・ω・)

牛さんに好きなだけ餌食べさせて育ててるそう(*´Д`)

 

そんな風に育ったお肉、食べると自然に「命、ありがとう」って気持ちになった(*´Д`)

 

おいしかったな~~。。。満足度すごい高かった(*´Д`)

ちなみに、写真載せちゃダメなメニューもいただきました(笑)

今はコロナのせいで休止してるんだけど、普段は、20時くらいから、肉競りといって、早い者勝ちで安くお肉ゲットできるイベントがあります(*´Д`)

府中だからなかなか来ることないと思うけど、ほんと穴場でおススメのお店。

 

 

いやー、、いいもん食いすぎてるな最近(笑

次は銀座あたりでお魚食べたいなと思ってます(゜-゜)

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