もう日曜だよー！週末早いよー！

来週は週３出社だよー・・・(´・ω・)

さて、姉と一緒に1ヶ月ほど「グルテンフリー」(小麦を取らない）の食生活を続けてきた私ですが、、、
ついにスイーツ欲（ふわふわ系の）が限界に達し、

週末限定解禁してしまいました(*’ω’*)へけっ（まじで意志弱い爆）

 

スーパーでこんなの見つけたんです。

ホットックミックス

 

字面だけみると、「ホットケーキミックス」のタイピングミス感あるけど、
「ホットック」で正です(・ω・)爆

ホットックってご存知ですか？

パッケージにも書いてある通り、「韓国屋台の人気おやつ」なんだって。

私は、韓国にも新大久保にも行くことがないから、存在を知らなかったんだけど、
姉が「ホットックめちゃうまいよ」と言うもんで、
購入してしまいました(*’ω’*)

 

ホットックってもち米が主原料らしく、

するってぇと、、

「グルテンフリーに最適じゃん！！( ﾟДﾟ)」

と思ったんだけど、このホットックミックスは、原材料の筆頭が小麦粉で、
グルテンフリーではありませんでした(´・ω・)爆

完全に興味が勝ったので、迷わず買ったけど(*^-^*)爆

 

箱の中身は～

こんな感じで、ミックス粉とホットックの生地に包む餡（ホットックシュガー）、
あと、ミックス粉の裏側にドライイーストがくっついてた。

↓※間違って捨てないように注意爆

 

イースト使うんだけど、発酵時間とかかからなくて、かなーり簡単だったよ！

まず、ぬるま湯にイーストを投入して、へらでグルグル混ぜまーす。

そこにミックス粉を全部投入して、へらでぐるぐる～～

 

5分くらい混ぜると、こんな感じで粉がまとまります。
かなりゆるくて、ボールにくっついて、ベタベタする感じ。

 

この生地を4等分して、丸めます。

 

1個ずつ、平らに丸く伸ばして、真ん中にホットックシュガーを小さじ２のせます。
（チーズとか、板チョコ包んでもおいしいみたい(*’ω’*)💛）

 

これをアンパンのような感じで、包みます。

 

4個、同じように出来たら、、、

フライパンにサラダ油を薄ーく引いて、生地のとじ目を下にして、焼いていきます。

2分くらいしたら裏返します。

わーお！おやきみたい！！(*’ω’*)

 

フライ返しで押しながら、ひっくり返した面も2分くらい焼いたら、

完成！！

ホットック～バニラアイスを添えて🍨～

作り方には書いてないんだけど、姉がそうするとおいしいというので、表面にバター塗ってみた(*’ω’*)

 

めっちゃおいしそうじゃない？？(*´ω｀*)

めっちゃおいしかったの。。。(*´ω｀*)

やっぱ、小麦粉のおやつは悪魔的においしい。。。(*´ω｀*)

生地が超もっちもちで、中のアーモンド？シナモン？風味の餡も甘すぎず、バニラアイスとよく合う。。

中はこんな感じ↓↓

焼く前はさらさらのホットックシュガーが、焼くと溶けてトロッとしておいしい(*´ω｀*)

牛乳も卵も使わないから、乳製品とか卵アレルギーの人にはすごい良いと思う！( ﾟДﾟ)

今、ホットケーキミックス品薄なので、おやつはホットケーキじゃなくて、「ホットック」でもよいのでは・・？(*´ω｀*)

形状も字面も似てるしね爆

このホットックミックスは近所のスーパーで250円弱でかなり安くゲットしたんだけど、
カルディとかに売ってるみたいだから、ぜひ見てみてください💛
（ちなみにカルディだと、350円くらいするみたい・・・(´・ω・)）

おすすめです(*’ω’*)

KALDI　インラインストア　Ｃ・Ｊ　ホットックミックス　270g

そういえば、インスタのイラストアカウント（通称イラスタグラム）はじめてみました💛

ID:yutanmaru_illust