最近ようやく、「予約投稿」を使いはじめた私。　そうでもしないと毎日投稿は無理だ(*’ω’*)！（諦め

（あと、あとね
アドセンスが受かったから、ちょっくら広告とか貼ってみようかと。。。照）

さてさて、週末はまた、姉と姉彼を呼んでホームパーティーをしたよ～(*”▽”)

ホムパ大好き人間ゆーたんまる（２８）🎂

今月は姉の

という強制的な企画で実施されたわけだが、

調理も片付けもしないやつが、日程どころか、料理のジャンルまで縛ってくるという相変わらずの強心臓だよ爆

 

でも、こういうの俄然張り切ってしまういたいけなオイラ(´・ω・。)（自分でいう）

 

 

ほっとけ（　＾ω＾）爆

 

(´；ω；｀)ｳｩｯ…

 

必死に汚部屋を片付け、3時にスーパーへ買い出しへ行き、そのままぶっ通しで7時までひたすら料理をつくりまくったよ。

冬なのに汗だくだよ爆　（亀がいるから室温は常に暖房で31度に保たれている）

 

今更だけど・・・
ホムパって普通、料理は持ち寄りじゃね？（　＾ω＾）

まぁそんなことは、
姉自身が完全なる「ヒモ女」だから期待してないけどさ。
（10年近く付き合っている彼氏に食事・家事・生活全般のすべてを依存している）

姉彼、うちの姉の生理用品とか普通に買いに行くからね。ほんとすごいよ。

私ならもし彼氏が

って言ってきたら、土下座してでも自分で買い行かせてもらうよ爆

双子なのになんで、「ヒモ側」と「ヒモられる側」に分かれたんだろう爆

 

そんなことを考えながら料理をしていました爆

 

できた！！★
今回のパーティーメニューはこんな感じ。

◇黒酢酢豚🐷
◇マーボー豆腐
◇レバニラ
◇よだれ鶏🐓
◇エビマヨ
◇軟骨の唐揚げ
◇（写真にないけど）中華春雨スープ

5品は絶対作りたいと思ってて、結果スープも入れて7品つくれたからまぁまぁかな(*’ω’*)（料理はスポーツ）

 

◇パーティーメニューエントリーNo.1　

【黒酢酢豚】

こちらは、ブロガーさんが紹介していてすごくおいしそうだったから、作ってみた！
動画レシピアプリの「クラシル」のレシピ。

普通酢豚って、ブロックの豚肉使うと思うけど、このレシピは薄切りの豚肉を丸めて塊肉みたいにして使うのがポイント！
ブロックの肉より柔らかくておいしかった！切り落としとか薄切り肉のほうが安いしね！

あと、調味料みたらケチャップ使ってない！ケチャップ使わなくても酢豚つくれることにびっくり( ﾟДﾟ)

めっちゃおいしかったです(*’ω’*)
せっかく黒酢買ったし、黒酢糖尿に良いみたいだし、また作ろう( *´艸｀)

レシピは「クラシル」のアプリを取って検索するか、
ココ↓からどうぞ。

アプリめっちゃ良い！無料だし！
他の動画レシピのアプリは「DERISH KITCHEN」もLINEのタイムラインに良く流れてくるからたまに使う。こっちもよい。

クックパッドに飽きた人にオススメ。

 

◇パーティーメニューエントリーNo.2　

【マーボー豆腐】

ごく普通のマーボー豆腐。

辛めがすき(*’ω’*)　シビレブームにのっかって、花椒油も隠し味にIN★

絹豆腐が好きなんだけど、時間がなくてあまり水切りできないときは木綿にしてる。

 

◇パーティーメニューエントリーNo.3　

【レバニラ】

これ普通のレバニラじゃないんです！

例によってリュウジさんのレシピ（いい加減回し者だと思われそうだけど、本当においしんだよ、このお兄さんのレシピ＞＜。）

熱湯につけるだけで出来る低温レバニラ！特製のニラダレは混ぜるだけ！

簡単でマジで酒すすむので是非作って見て下さいね！！

レシピはこちらー！！https://t.co/EAZcAEY3ew pic.twitter.com/vwsS34eduX

— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) August 26, 2018

沸騰したお湯にレバーを投入して、火を止めて待つだけ。

低温調理にすることで、ちゃんと火は通ってるんだけど、生感が味わえる！絶妙なトロトロ感( ﾟДﾟ)

そして、ニラ刻んで、ゴマ油と味の素と塩で和えるだけで完成するニラダレが絶品！
（リュウジさんは、料理研究家だけどうま味調味料をガンガン使う人でそこもオイラは潔くて好き爆）

ほんとに天才だこの人！

◇パーティーメニューエントリーNo.4　

【よだれどり】

前ブログで紹介したやつ。

ホムパが中華縛りじゃなかったとしてもこれは絶対作ろうとおもってた！

ほんとおいしい・・・
素人が作れない味が「花椒油」一つでできるよ。

絶対おいしいって言われる自信ある。（自分が考えたんじゃないけど爆）
てかもし、自分がこれ編み出したら絶対世間に口外しない。
門外不出レシピにする爆

くらいおいしい爆

◇パーティーメニューエントリーNo.5　

【エビマヨ】

エビマヨって日本オリジナル料理だけど、発明したのが中華のシェフの方（周富徳さん）だから勝手に中華料理のイメージなんだよね。
バーミヤンとかにあるし(笑

うちのは普通のエビマヨだけど、隠し味に「安田ヨーグルト」（飲むヨーグルト）入れるよ。
オーロラソースが超クリーミーになるからおススメ。
てか安田ヨーグルトめっちゃおいしいからみんなに飲んでほしい。新潟県民として全力で推す。

◇パーティーメニューエントリーNo.6　

【軟骨唐揚げ】

姉到着まで時間がありそうだったからパパっと。
居酒屋のおつまみメニューっぽく。

軟骨唐揚げは「膝軟骨」ね。「ヤゲン」より膝。丸っこいやつ。
350gで99円だったんだけど、鳥の膝軟骨って一羽の鶏からもしかして2つしか取れないのかな・・・？？
ってことは、1パックに100個以上入ってるから・・・50羽の鶏の膝が・・・

とか思うとおいしく食べられないから考えちゃだめだよ爆

以上！！中華縛りホムパでおススメのメニュー！
ホムパ開催の際は、ぜひ作ってみてくださいませ!(^^)!

3人で食べきれないであろう量をいつも作るんだけど、姉彼がものすごい大食漢だから、結局ちいさいタッパー　一つ分くらいしか残らず、それも二人にお持ち帰りしていただきました。

 

全部食べてくれてありがとう(*”▽”)

姉は「うめぇ！」って大げさに褒めてくれるし、姉彼は言葉すくなにもくもくとお代わりしてくれるからとても作り甲斐がある。

中学からずっと自炊しているオイラ。

上京するまでずっと家族6人分のご飯をつくり続けた。
食べてくれる人がいる料理は楽しい(´＞ω＜)（ヒモと結婚したいとは言ってない爆）

今は会社員だけど、いつか（30年後とか）不定期営業の仲良い人だけ集まるお店やりたいなぁとおもったりする。

大金持ちになっていて、「税金対策で店やってんだよね～💋」とか言えたら最高だ。そんなの最高に決まってる。（爆

 

そのために私が今できることはただ一つ。